Süt ekmeği - Yemeği
"Dışı gevrek ve içi yumuşak ve lezzetli" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 440 gram
- Beyaz şeker 30 g
- süt tozu 20 gram
- Tereyağı 45 gram
- Maya 7 gram
- tuz 5 gram
- Su 80 gram
- Süt 150 gram
- Yumurta 1 parça
- kuru üzüm 80 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazırlık malzemeleri, 440 gram yüksek glütenli un
-
2 süt tozu 20 gram
-
330 gram beyaz şeker
-
4 tuz 5 gram
-
5 maya 7 gram
-
6 kuru üzüm 80 gr
-
7 süt 150 gr su 80 gr
-
845 gram tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılır, daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesilir
-
9 Tüm malzemeler kullanıma hazır
-
10 Beyaz şekeri fırın tepsisine dökün
-
11 Isıtılmış sütü ve suyu fırın tepsisine dökün ve beyaz şekeri eritmek, soğutmak ve bir kenara koymak için karıştırın.
-
12 Büyük bir kapta yüksek glütenli un ve süt tozunu eşit olarak karıştırın ve bir kenara koyun.
-
13 Soğuk sütte bir yumurta yendi
-
14 Karıştırılmış yüksek glütenli unu ve süt tozunu fırın tepsisine dökün ve ardından ikisinin işlem başlamadan önce karıştırılmasını önlemek ve fermantasyon etkisini etkilememek için tuzu ve mayayı fırın tepsisinin her iki tarafına koyun.
-
15 Önce karıştırdım
-
16 Ardından eritilmiş tereyağını eşit şekilde üstüne serpin
-
17 Kuru üzümleri otomatik salmastra kutusuna koyun
-
18 Programı temel ekmek programına aktarın 1. 750 gram ağırlığında ve orta derecede kavrulmuş.
-
19 Pişirdikten hemen sonra ekmeği çıkarın
-
20 soğuk kızarmış ekmek
-
21 tamamlandı
İpuçları
Eşyaları tarifin içeriğine göre koyun yoksa başarısız olur Ballı zencefilli kurabiye
Sonraki
