Kızarmış Tavuk Kanadı - Yemeği
"Zengin tuzlu tada ve çekici renge sahip kızarmış tavuk kanatları, damak tadınızı sıkıca tutacak ve onları doyurucu bir şekilde tatmanızı sağlayacaktır." Malzemeler
- Tavuk kanadı 7
- Frenk soğanı 2 parça
- zencefil 5 gram
- Sarımsak 2 parça
- Şarap pişirme 7 g + 3 g
- tuz Doğru miktar
- şeker 10 gram
- Soya sosu 4 gram
- Tavuk Özü bir miktar
- Et suyu Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Korpusu hazırlayın: tavuk kanatları (orta).
-
2 Aksesuar: sarımsak, frenk soğanı, zencefil.
-
3 Tavuk kanatlarının her iki tarafını da birkaç dilim kesin, frenk soğanı, doğranmış yeşil soğan, sarımsak ve zencefil dilimleyin.
-
4 Tencerede su kaynatın, biraz doğranmış yeşil soğan, zencefil dilimleri, şarap ve tuzu ilave edin ve tencerede tavuk kanatlarını haşlayın, çıkarın ve kenara koyun.
-
5 Beyaz şekeri hazırlayın ve şeker rengini kaynatın.
-
6 Tencereye biraz yağ dökün, şeker yavaş yavaş eriyecek, kahverengiye dönünce, pişirme şarabı ilave edip şeker renkli bir meyve suyunda haşlayın.
-
Şeker renkli suyu bir kaseye koy.
-
8 Tencereyi yıkayın, kızartma yağını dökün, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, sarımsak dilimleri ekleyin ve soteleyin.
-
9 Tavuk kanatlarını ekleyin ve her iki taraftan sararana kadar kızartın.
-
10 Pişirme şarabı, soya sosu ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
-
11 Şekerli renk sosu, et suyu veya su ekleyip tuz ve tavuk özü ekleyin, kısık ateşte 30 dakika pişirin, çorba koyulaşana kadar bekleyin ve servis edin.
-
12 bitmiş ürün.
İpuçları
Tavuk kanatlarını kızartırken dikkatli olun çünkü tavaya yapışma eğilimi gösterdiği için önce tavuğun kalın tarafını kızartın. Şeker kaynatıldığında beyaz şeker eklense de bu yemeğin ana tadı hala tuzludur, biraz daha tatlı seviyorsanız şeker miktarını artırabilirsiniz. Ballı zencefilli kurabiye
önceki
