2 domatesi kaynar suyla çaprazlayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, 2 yumurtayı çırpın. Malzemeler 0K hazırlanır.
Çok gizli sosu hazırlayın: 2 kaşık soya sosu + 1 kaşık koyu soya sosu + - kaşık istiridye sosu + 1 kaşık domates sosu + biraz yenibahar tozu. Karıştırma tamamlandı! (Baharat kısmı kişisel zevkinize göre ince ayarlanabilir)
Kıyılmış sarımsağı tencerede kızgın yağa koyun ve güzel kokulana kadar kavurun, domatesleri ekleyin ve çorbayı kavurun. Sonra en gizli sosu kapağa dökün! Doğru miktarda suyu tekrar kaynadıktan sonra dökün.
Yumurta sıvısını dökün, yumurta hafifçe katılaşana kadar bekleyin ve ardından çubuklarla yumurtayı karıştırın. Son olarak biraz tuz ve yarım kaşık balzamik sirke ekleyip ocağı kapatın !!
Erişteleri sıcak suda haşlayın ve bir kaseye koyun. Domates ve yumurtayı dökün, bu gerçekten doğru, bu tadı sadece yiyenler anlayacaktır !!
Karıştırın
gerçekleştirmek