Malzemeler
Patates
1000 g
Yağsız et
250 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, soya sosu, uygun miktarda şeker, uygun miktarda kaya şekeri, az miktarda sarımsak, uygun miktarda kişniş, 1 yeşil soğan, uygun miktarda
Kızarmış patates uygulaması 1 Kesilmiş patatesler için önce patateslerin yüzeyindeki nişastayı suyla yıkayın. Bu aşamadan sonra patatesler sos haline gelmeyecek ve yağı israf etmeyecektir.
2 Sarımsakları dilimleyin ve eti büyük parçalar halinde kesin. (Sadece biraz etim kaldı.
3 Tencereye yağ ekleyin, güzel kokulu olana kadar sarımsak ekleyin, kaynatmak için soya sosu ve kaya şekerini ekleyin. (Kaya şekerli yemeğin rengi daha parlak olacaktır.)
4 Eti koyun. (Önce eti kızartmayın, et çok eskidir)
5 Patatesleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın (tuzsuz). Patateslerden daha az su ekleyin ve ateşin yarısını çevirin.
6 Çorba kuruduğunda ocağı kapatın, MSG, doğranmış yeşil soğan ve kişnişi ilave edin, eşit şekilde kavurun. Tabağı servis edin.
-
- Esmer şeker karabuğday ekmeği
-
- Mor Hyun Bun
-
- Balkabağı Yulaf Ezmeli Çörekler
-
- Kabak ipek
-
- Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler
-
- İşkembe Patates
-
- Soya Sütü Ortanca Mantou
-
- Domuz Kaburga Patates Çorbası
-
- Gül topuzu
-
- Tarçınlı Balkabağı Keki
-
- Kızarmış çörekler
-
- Patates Kızartması Erişte
