Malzemeler
Domuz kaburga
500 g
Patates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 çay kaşığı, bir avuç yeşil soğan, 5 ml yemeklik şarap, 3 dilim zencefil
Küçük kaburga ile patates çorbası nasıl yapılır 1 Domuz kaburgalarını parçalara ayırın, yıkayın, bir tencereye koyun, soğuk su dökün ve yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, kullanmak için çıkarın
2 Bir çay kaşığı yağı ısıtmak için tavaya koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
3 Domuz kaburgalarını dökün, 5 ml pişirme şarabında pişirin ve kokulu olana kadar soteleyin
4 Kızartılmış domuz pirzolasını ve çorbayı bir tencereye dökün, yaklaşık 2L-2.5L su ekleyin
5 Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra ateşi kısın ve 2 saat pişirin, kalan yarım saat arayla 2 çay kaşığı tuz ekleyin
610 dakika kaldığında dilimlenmiş patates parçalarını ilave edin, yüksek ateşte kaynatın ve düşük ateşe getirin, hazır olduğunda doğranmış yeşil soğanı doğrayın.
-
- Tarçınlı Balkabağı Keki
-
- Kızarmış çörekler
-
- Patates Kızartması Erişte
-
- Fasulye ezmesi
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Sütlü Kırmızı Çörek
-
- Süt Arpa Kabak Çorbası
-
- Domates ve Patates Domuz Kaburga Çorbası
-
- Buğday ekmeği
-
- balkabağı pastası
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış kabak
-
- Balkabağı Çörekler
