g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya Sütü Ortanca Mantou - Yemeği

Malzemeler

500 g

soya

80 g

Shimizu

1000 ml

Yardımcı maddeler 5 gr maya, alüminyum içermeyen kabartma tozu, 3 gr şeker, 1 yemek kaşığı

Soya sütü ortanca buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Soya fasulyesi, kırık duvar filtresiz soya sütü makinesi hazır

2 Soya fasulyesini ıslatmadan yıkayın, kuru fasulyeleri doğrudan soya sütü makinesine koyun, 1000ML su ekleyin, sıcak içeceği başlatın, kuru ve ıslak fasülye işlevi, soya sütü makinesi soya sütü üretimini otomatik olarak tamamlar

3 Hazırlanan soya sütünü sıcak değil ılık bir sıcaklıkta kurutun. Bu arada, cüruf olup olmadığını görmek için filtreleyin Gerçekten cüruf yok.Filtre ekranında kalan ince bir ince macun tabakasıdır. Bu soya sütü, filtrelenmeden doğrudan karıştırılabilir.

4 Ekmek makinesine un, maya, kabartma tozu, uygun miktarda ılık soya sütü, şeker ve hamur ekleyin (hiçbir ekmek makinesi elle yoğrulamaz)

5 İki katına gönderin, katlamadan veya geri çekmeden aşağı doğru itin

6 Hazırlanan hamuru çıkarın, hamur kesilene kadar yoğurun ve küçük delikler bile görün, üstünü ve kabını 5 dakika boyunca bükün

7 Uzun şeritler halinde yuvarlayın, bunları aynı boyutta küçük parçalar halinde çekin ve yuvarlayın.

8 Dörtlü bir grup halindedir ve uzun ve ince şeritler halinde bükülerek bir tic-tac-toe şekli oluştururlar.

9 İçeriden sağdan sola saat yönünde örün

10 Dördüncü ipliğe örerken, soldan sağa saat yönünün tersine örün

11 Dokuduktan sonra, eklemleri sıkıştırın ve

12 Ters çevirin ve daire şeklinde düzenleyin

13 Buharlı pişiriciye soğuk su ekleyin, çekmeceye yağ sürün, ortancayı buharda pişirin ve herhangi bir boşluk bırakarak çekmeceye koyun, kapağı kapatın ve 15 dakika bekletin.