Yıldızlı Ekmek - Yemeği
1. Saf doğal renk
2. Kelebek bezelye çiçekleri için sıcak suyu ıslatın
3. Islatılmış kelebek bezelye çiçeği suyunu soğutduktan sonra bir elek ile süzün
4. Kurutulmuş yaban mersini ve fıstık, tuz ve tereyağına ek olarak, yoğurma işlevini seçmek için diğer malzemeleri ekmek makinesine koyun.
5. Un yoğurulduktan sonra hamur haline getirildikten sonra tuz ve tereyağı ilave edilerek pürüzsüz hale gelene kadar yoğurmaya devam edilir.
6. Hamuru tam aşamaya kadar yoğurun ve filmi çekip çıkarın.
7. Fıstıkları ve kurutulmuş yaban mersini doğrayın.
8. Yerfıstığı ve kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve bir dakika karıştırın.
9. Yoğurulan hamur yuvarlatılır, streç filmle kapatılır ve serada (yaklaşık 30-35 °) 50 dakika fermente edilir.
10. Parmağınızla bir delik açın Kavite küçülmez veya çökmez, bu da hamurun iyi fermente edildiğini gösterir.
11. Mayalanmış hamuru çıkarın, bitirmek için bastırın, böylece bitmiş ekmeğin gözenekleri daha hassas ve eşit olabilir.
12. Havalandırılan hamur yuvarlatılmaya devam edilir, fermantasyon sepetine un serpilir, hamurun pürüzsüz yüzeyi aşağıya indirilir ve sepete konur. (Fermente mavi yoksa, rahat bırakabilirsin, kaseye koy.
13. Fırının fermantasyon işlevini açın, bir kase sıcak su koyun ve 40 dakika mayalayın.
14. Fermente ekmeği altın renkli fırın tepsisine ters çevirin ve haçı bir bıçakla kesin.
15. Fırını önceden ısıtın, 200 dereceye kadar ısıtın, 180 dereceye düşürün ve 30 dakika pişirin.
16. Çık dışarı
17. Süper yumuşak
18. beğendin mi
