1. Yumurta sarısı + bitkisel yağ + yoğurdu eşit şekilde karıştırın
2. Düşük glütenli unu eleyin ve homojen, partikül içermeyen yumurta sarısı hamuruna karıştırın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın
3. Yumurta beyazlarını ıslatın.
4. Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın
5. Yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına geri dökün, eşit şekilde karıştırın ve uygun miktarda yaban mersini ve yulaf ezmesi serpin.
6. Kalıbı önceden ısıtılmış 155 derece fırına koyun ve 70 dakika yukarı aşağı pişirin