Malzemeler
Kış kavunu
250 g
Jambonlu sosis
80 g
Yumurta
1 parça
Shiitake
1 çiçek
Takviyeler: yağ, tuz, un, zencefil, yemeklik şarap, zencefil tozu, biber, monosodyum glutamat, nişasta ve
Jambon, altın ve gümüş kış kavunu nasıl yapılır 1 Kış kavunu 4 cm uzunluğunda, 1.5 cm genişliğinde ve 0.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun.
2 Kış kavunu una batırın, ardından yumurta karışımına batırın ve her iki tarafı da altın olana kadar tavada kızartın.
3 Jambonlu sosisleri yaklaşık kış kavun dilimleri büyüklüğünde ince dilimler, bir shiitake mantarı ve ortasından çapraz bıçak kesin.
4 Şiitake mantarlarını kasenin dibinin ortasına koyun ve ardından jambon dilimlerini dört kenarına yerleştirin.
5 Kış kavunu jambon dilimlerinin üzerine koyun.
6 Şarap, tuz, monosodyum glutamat, zencefil tozu, karabiber ve suyla hazırlanan suyu kış kavunun üzerine dökün ve bir buharda yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
7 Buharda pişirildikten sonra tencereden çıkarın ve tabağa koyun.
8 Tabaktaki çorbayı tencereye dökün, biraz su ekleyin, zencefil dilimlerini ekleyin ve iki veya üç dakika pişirin, ardından gorgonu su nişastasıyla koyulaştırın ve susam yağı dökün.
9 Gorgon suyunu sebzelerin üzerine dökün.
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Isıyı uzaklaştırmak ve ısıyı gidermek için acı krizantem
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış sığır eti
-
- Kıymalı Buharda Pişirilmiş Kış Kavunu
-
- Çıtır turp sazan
-
- Jambonlu tavada kızartılmış kereviz
-
- Turplu dana yahnisi
-
- Kızarmış dondurma
-
- Deniz pirinci jambonu ve kış kavun çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Mantarlar
-
- Sarımsaklı bamya
-
- Desen deseni rulosu (üç desen)
