Küçük balık
400 g
Takviyeler: yağ, sarımsak tozu, 20 gr, zencefil, 5 gr, yemeklik şarap, 15 ml Derin yağda kızartılmış genç balık uygulaması 1 Her türlü malzemeyi hazırlayın. 2 Genç balığın pullarını çıkarın, yıkayın ve süzün. 3 Süzülmüş yavru balığı derin bir kaseye koyun. 4 Rendelenmiş zencefil ve sarımsak tozu ekleyin. 5 Pişirme şarabını dökün, eşit şekilde karıştırın, 2 saat marine edin, yarıya kadar çevirin. 6 Tencerede yağı ısıtın% 70 sıcakken marine edilmiş küçük balığı kızartın. 7 Deri hafifçe kızarana kadar kızartın ve çıkarın. 8 Yağın sıcaklığı hafifçe düştükten sonra tavada yeniden kızartın ve yağı boşaltın. 9 Bitmiş resim. 10 Bitmiş resim.