Malzemeler
Acı kabak
1
sığır eti
100 gram
Aksesuarlar: 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı siyah soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda biber, biraz tuz, uygun miktarda pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı şeker, 5 gr
Acı kabak ile karıştırılarak kızartılmış dana eti 1 Ana malzemeler: sığır eti, acı kabak, tempeh, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
2 Sığır eti dilimleri, nişasta, biraz tuz, karabiber ekleyin, biraz şeker ekleyin ve 10 dakika boyunca alıp marine etmek için şarap pişirin
3 Sığır eti marine ederken diğer malzemelerle uğraşın: acı kabağı yıkayın, eti çıkarın, daha sonra kullanmak için dilimler halinde dilimleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve iri doğranmış tempeh
4 Acı kavun kaynar suda haşlanır.
5 Beyazlatılmış acı kabak hızla çok soğuyor
6 Tencerede yağı gevşetin, marine edilmiş dana etini ekleyin ve yağ sıcaklığının% 50 ila% 60'ı arasında kızartın
7 Sığır eti rengini değiştirene kadar karıştırın ve servis yapın.
8 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve tempehi tencerede kalan yağla birlikte soteleyin.
9 Baharatı soteleyin ve beyazlatılmış acı kabağı ve dana etini ekleyin ve çabucak karıştırın
10 Eşit şekilde karıştırın, biraz biber, istiridye sosu, biraz tuz ve biraz şeker ekleyin (beğenmezseniz beyaz şeker kalmaz ama tatlı olmaz)
11 Tekrar eşit şekilde kızartın.
-
- Soğuk acı kabak
-
- Taraklı domatesli pizza
-
- Tavada kızartılmış mercimek
-
- Su Lahanalı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış Domuz Balığı
-
- Trabzon Hurması Fasulye Ezmeli Susamlı Kek
-
- Siyah susamlı çubuklu dondurmalar
-
- İstiridye soslu ve soğanlı kızarmış eryngii mantarı
-
- Taze Kızılcık Çubukluları
-
- Baharatlı Soslu Tavada Kızartılmış Hardal Başı
-
- Zencefil Soslu Karahindiba Fırında Yumurta
-
- İki renkli çili çırpılmış yumurta
