Kestaneli sıcak erişte nasıl pişirilir 1 Malzemeler hazır
2 Unu daha büyük bir kaba dökün, sıcak su ekleyin,
3 Topak haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın.
4 Hamura soğuk su dökün, streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.
5 Mayalı hamuru yuvarlak bir dilim halinde yuvarlayın ve sıvı yağ sürün.
6 Hamurun üzerine kestane dolgusu serpin
7 Bir taraftan yuvarlayın, ağzı sıkıca kapatın
8 Küçük parçalar halinde kesin
9 Her küçük dozun her iki ucunu sıkıştırın, doğrama tahtasına koyun ve hafifçe bastırın
10 İnce, yuvarlak bir kek haline getirmek için oklava kullanın
11 Elektrikli fırın tepsisini fırçalayın ve pastayı üstüne yerleştirin
12 Kapağı kapatın ve altın sarısı kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın.
13 Kızartılmış keki bir tabağa koyun, üzerini bir havluyla veya kapatılabilir bir kapakla örtün ve kekin yüzeyini daha yumuşak hale getirmek için buhar kullanın
