Renkli Karides Kızarmış Pilav - Yemeği
1. Kerevitlerin kuyruklarını buzdolabına koyun ve 1 saat dondurun. Sıkılmış karidesleri çıkarın.
2. Salatalığı doğrayın.
3. Havuçları doğrayın.
4. Karides başlığından sarıyı çıkarın ve yıkayın.
5. Yumurtaları çırpın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Yağı ısıtmak için tencereye koyun, yumurta karışımını ekleyin ve katılaşana kadar kızartın, bir kenara koyun.
7. Alt yağı tencerede bırakın, sıkılmış karidesi ekleyin ve iki kez kızartın.
8. Acele edin ve önceden ıslatılmış havuç, salatalık ve kara mantarı koyun. Tencereden tuzu çıkarmak için 1 dakika karıştırın.
9. Pirinci tavaya koyun ve karıştırın.
10. Çırpılmış yumurta ve sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
11. Pirinç taneleri gevşeyene kadar kızartın ve tencereden tuzu boşaltın.
