Baharatlı Kerevit - Yemeği
1. Biraz müzik getirin, soğuk hava arayın, bu şef için. Kerevitlere özel: Temiz bir lavaboya koyun ve ağzını ve midesini temizlemek için baloncuklar saçmasına izin verin.Ayrıca biraz tuz ve şarap da ekledim. Daha temiz olabileceğini düşünüyorum, ancak mantıklı mı bilmiyorum. 2. Istakozun kullanılması: birini seçin (ıstakozun arka tarafı kaymaz, sabit ve kullanışlıdır). Istakozu arka tarafının her iki tarafından parmaklarınızla kavrayın, kelepçelerinin size bu açıda değmeyeceğinden emin olun. Kuyruğun ortasını kavrayın, hafifçe kıstırın ve bağırsakları dışarı doğru çekin. (Bu bağırsak dışarı çekilmelidir, çünkü gerçekten kirli olduğunu göreceksiniz, uh ~~~)
2. Her zaman küçük bir su jeti tutun, özellikle mide yönünde tüm boşlukları temizlemek için bir diş fırçası kullanın. Acele eden kerevit, ıslatılmış şarap karışımına atıldı. Bir yandan temizler ve tatlar, öte yandan ölmek biraz daha kolay olabilir. 4. Yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber ve biberi ekleyin (ailemde 555 yok) ve kırmızı biber eriştesini soteleyin ve şarapla tütsülenmiş ıstakozu yağ tavasına alın. (Evde biber ve sarımsak turşusu yapsanız daha iyi olur. Biraz ekşi kimchi, tut tut tadı vardır)
3. Kızartın, yıldız anason mandalina kabuğunu ve kıvrıldığında esmer şekeri ekleyin. Biraz daha şarap, hafif soya sosu ve tuz. Tekrar kızartın. (Baharatlı yiyeceklerden korkuyorsanız, biraz daha şeker koyabilirsiniz, ancak baharatlı çocuk ayakkabılarını seviyorsanız, biraz şekerin tadı vardır. Esmer şeker çok baskındır. Daha fazla baharat eklemek basitçe baharattır. Bu Yeterince iyi değilmişim gibi geliyor ama baharatlı his gitti ...)
4. Küçük bir kase su ekleyin, tencereyi örtün ve 10 dakika bekletin (uzun süre havasız kalmasının önemi olmadığını düşünüyorum, tadı daha güzel olacaktır) 7. Tencereyi hemen başlatın, biraz tuz ekleyin ve sosu yüksek ateşte kapatın. tencere. Vay be ... tsk tut, lezzetli.
