Yardımcı maddeler Salata yağı 30g süt 35g şeker 50g sarı şeftali eti doğru miktarda açık krema 300g bitter çikolata doğru miktarda mısır nişastası doğru miktarda beyaz sirke doğru miktarda
Sarı şeftali gül keki nasıl yapılır 1 Süt ve salata yağını süt tavasına ekleyin, ocağı kapatın, soğutun, elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve karıştırın, yumurta sarılarını ekleyin ve yumurta sarısı hamuruna karıştırın.
2 Az miktarda yumurta beyazı köpüklendikten sonra, az miktarda beyaz sirke ve mısır nişastası ekleyin ve sert köpürene kadar çırpmak için üç kez şeker ekleyin.
3 Yumurta sarısı hamurunu çırpılmış yumurta akı ile karıştırın
4 Kek hamurunu 6 inçlik hareketli alt kalıba dökün ve 45 dakika 160 derecede pişirin
5 Fırından çıkınca soğutun.
6 Soğutulduktan sonra kalıptan çıkar
7 Pastayı üçe bölün
8 İlk kek parçasına çırpılmış krema sürün, dolguyu yapmak için sarı şeftali eti ekleyin ve sırayla iki ve üç kat kek tabanı ekleyin.
9 Kek tabanının etrafına krema sürün
10 Son olarak, çiçekleri sıkın, kenarlarına bitter çikolata serpin ve süslemek için yüzeye dilimlenmiş sarı şeftali eti koyun.
