Tavada kızarmış kuzu pirzola - Yemeği
İhale kuzu pirzolası, tadı zengin ve besleyici olan kızarmış küçük patates ve çıtır brokoli ile ağız dolusu sosunu ısırır. Hafta sonu geceleri, zor bir hafta kendinizi şımartmak için mükemmeldir. Kuzu pirzola 6 parça küçük patates 200 g Brokoli 150 gram Küçük soğanlar 40 gram
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın. 6 adet kuzu pirzola, 200 gr küçük patates, 150 gr brokoli, 40 gr küçük soğan, 25 ml zeytinyağı, 8 gr tuz, 4 gr karabiber, 3 gr şeker, 15 ml balzamik sirke.
Adım 2
Kuzu pirzolalarını yıkadıktan sonra yüzey nemini emmesi için bir mutfak kağıdı havlu kullanın. Ardından tuz, karabiber, yaklaşık 10 gram soğan ve 10 mililitre zeytinyağı ile iyice karıştırın ve yaklaşık yarım saat marine edin.
Aşama 3
Küçük patatesleri sepete koyun ve 20 dakika buharda pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
4. adım
Küçük patateslerin kabuklarını soyun, ardından parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
Adım 5
Kalan 30 gram küçük soğanı doğrayın ve küçük bir kaseye koyun. Daha sonra balzamik sirke, şeker ve 5 ml zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın.
6. Adım
Brokoliyi bir tencerede kaynar suda haşlayın, sonra çıkarın ve bir kenara koyun.
7. Adım
Elektrikli fırın tepsisini her iki tarafa yayın ve ön ısıtma yapın.Ön ısıtmadan sonra orta ateş seçin. Sonra kalan 10 ml zeytinyağını tavaya dökün ve her iki tavaya da 5 ml dökün. Ardından marine edilmiş kuzu pirzolalarını ve patates parçalarını iki tabağa koyun ve kızartmaya başlayın.
8. Adım
Kuzu pirzolalarını bir tarafta kızartın, diğer tarafta tamamen pişene kadar kızartmaya devam edin. Küçük patatesler de kızartma işlemi sırasında yüzey altın rengi olana kadar sık sık döndürülmelidir.
9. Adım
Kızarmış kuzuları tabağa dizip yanına patates parçaları ve brokoliyi koyun. Son olarak üzerine soğan suyu ekleyin. Susam soslu bisküvi
Sonraki
