Kızarmış Japon Tofu - Yemeği
"Birkaç gece önce biraz boş vakit geçirdim ve kızarmış Japon tofu yaptım. Sosta kızarmış Japon tofu lezzetli. Tofu yumuşak ve pürüzsüz. Şiitake mantarları, karidesler ve diğer malzemelerle daha da lezzetli!" Malzemeler
- Japon tofu 3 torba
- Shiitake 5-6
- havuç Küçük yarım kök
- Taze karides 6
- Dondurulmuş bezelye Doğru miktar
- Yengeç çubuğu 3-4
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş shiitake mantarlarını ılık suya batırın.Shiitake mantarlarını ıslatmak için kullanılan suyu dökmeyin, daha sonra kullanmak üzere saklayın.
-
2 Havuçları yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın, donmuş bezelyeleri çözün ve kaynar suda haşlayın.
-
3 Japon tofu paketi ortadan kesilir, eşit parçalara bölünür ve mısır nişastasına sarılır.
-
Taze karidesleri yıkayın, kabuğunu çıkarın, beynini çıkarın ve karides ipini çıkarın, ardından kaynar suda haşlayın, değiştirdikten sonra rengini alın ve daha sonra kullanmak üzere bölümler halinde kesin. Ayrıca güveç için yengeç çubukları da ekleyebilirsiniz.
-
5 Tofu için mısır nişastası çok az olmamalıdır Tavayı ısıttıktan sonra salata yağını dökün ve tofuyu kısık ateşte kızartın.Tofu bir kez kızartın ve sonra ters çevirin, altın rengi olana kadar kızartın ve kullanım için çıkarın.
-
6 Bir kase sos yapmak için istiridye sosu, hafif soya sosu, şeker, tuz ve doğru miktarda mantar suyu kullanın. Tavayı ısıttıktan sonra biraz yağ ekleyin, havuç ve mantarları ekleyin ve kavurun.
-
Yedek karides ve bezelyeyi ekleyin.
-
8 Bu sırada, henüz kızartılmış Japon tofusunu dökün, kırılgan olduğu için, karıştırarak kızartmak yerine kaşıklamak en iyisidir.Son çorba daha fazlaysa, biraz su nişastası ekleyin, çorba hafif kıvamlıdır.
Lipu Taro Domuz Eti
Sonraki
