g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üç Taze Kızarmış Çörek - Yemeği

Genelde evde kahvaltı yapmayı severim ama özellikle ailem kızarmış köfte yemeyi sever. Tavada çörekler, Şangay atıştırmalıkları, yumuşak hamur işleri, altta altın kahverengi, çıtır yanmış; içi doldurulurken, et dolgusu taze ve yumuşak, dışına bir ağız dolusu çorba serpilir; dışarıya doğranmış yeşil soğan serpilir, yeşil soğan kızartıldıktan sonra süzülür. Koku uzun süre dayanır ve tadı çok lezzetlidir, bu yüzden herkes tarafından derinden sevilir. Çıtır çıtır ten, yoğun meyve suyu, etli lezzet ve enfes "Sanxian Shengjian Bao" tamamlanır.Ev yapımı beş tane soya sütü ile güzel bir gün, aile için bir kahvaltı ile başlar. Kıyma 200 g Shiitake 6-8 çiçek Bambu kış çekimleri 1 küçük parça un 200 g kabartma tozu 3 gram Şarap pişirme 1 kepçe Mısır unu 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe Tarçın Tozu 1 çay kaşığı biber 1 çay kaşığı Yağ tuzu Doğru miktar

Aşama 1

Kabartma tozunu ılık suyla karıştırın ve unu kaba koyun;

Adım 2

Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 20 dakika bekletin;

Aşama 3

Et dolgusuna tuz, mısır nişastası, zencefil tozu, istiridye sosu, şarap pişirme gibi baharatları ekleyin, tek yönde karıştırın;

4. adım

Doğranmış shiitake mantarlarını ve doğranmış bambu filizlerini ekleyin ve ardından aynı yönde karıştırın, ortada shiitake mantarlarını ıslatmak için biraz su ekleyin;

Adım 5

Torbayı hazırlarken doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve iyice karıştırın;

6. Adım

Hamur uzun şeritler halinde açılır ve ardından küçük parçalara bölünür ve yuvarlak parçalar halinde yuvarlanır;

7. Adım

Paket doldurma;

8. Adım

Daha sonra küçük kızartılmış çörek tamamlanır, bir tencereye konur ve uygun miktarda su ve yağ dökülür;

9. Adım

Kapağı kapatın, önce yüksek ateşte kızartın, buharda pişirilmiş çörekler yavaşça genişlediğini görün, içindeki su bittiğinde kızartma için düşük ısıya döndürün;