Kırmızı ve Beyaz Havuçlu Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Malzemeler hazır.
Havuçları yıkayın, bir planya ile kabuğunu soyun ve ocak parçaları halinde doğrayın; bir tencere suyu kaynatın, suyu kesilmiş havuç parçaları halinde kaynatın. (Havucu ocak parçalarına ayırın, malzemeleri pişirmek kolaydır ve tatlılığını kaybetmek kolay değildir.)
Beyaz turpu yıkayın, bir planya ile kabuğunu soyun, ocak parçaları halinde kesin ve tencereye koyun.
Zencefili yıkayın ve filamentler halinde kesin, tencereye koyun ve birlikte pişirin.
Kırmızı ve beyaz turpları kaynatmak için su tekrar kaynayınca domuz ve domuz kemiklerini yıkayıp tencereye koyarak çorbayı birlikte kaynatın. Önce 10 dakika yüksek ateşte pişirin, ardından orta ve kısık ateşe çevirin ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
1.5 çay kaşığı tuzu tadın ve ocağı kapatın.Kırmızı ve beyaz turpun daha yumuşak ve lezzetli olması için yemekten önce lütfen kırmızı ve beyaz turpları kapakla birlikte pişirin.
Çorba, domuz kemiği, havuç ve beyaz turpla yapılır.Tatlı ve lezzetlidir ve yapay MSG gerektirmez.Tüm ailenin paylaşması lezzetlidir ~
