Güvercinleri 3 dakika kaynar suda haşlayın
Soğutmak için buzlu suya koyun
Başka bir tencereye su ve salamura suyunu dökün, ardından güvercini ekleyin
Örtün ve 12 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 2 saat bekletin
Güvercini fırın tepsisine koyun, bal, limon suyu ve koyu soya sosunu karıştırın ve ardından güvercin yüzeyine yayın
Fırını önceden 180 ° C'de ısıtın ve cildi çıtır olana kadar 20 dakika pişirin
Servis