Di Sanxian - Yemeği
Ana malzemeler
- Patates 2 parça
- patlıcan 3
- yeşil biber Her biri 1
- kırmızı biber Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biber Bir çay kaşığı
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patatesleri ocakta doğrayın ve tavada kızartın.
-
2 Yedek için tutun
-
3 Patlıcanı ocak parçalarına kesin ve yağ emilimini azaltmak için biraz un serpin.
-
4 Tavada çok fazla yağ kullanmadan patlıcanı kızartın. Patlıcan ilk koyulduğunda yağı ıslatılabilir, biraz daha az yağ döküp, patlıcanın yapışmaması için ateşi kısık ateşte tutabilirsiniz. Patlıcan yumuşadığında, ısı daha yüksek olursa yağ dışarı çıkacaktır. Resim, tüm petrol zorla boşaltıldığında nasıl göründüğünü göstermektedir.
-
5 Patlıcan çıkarılır ve kenara konur. Kalan yağı küçük bir kaseye dökün ve kullanmaya devam edin.
-
6 El yeşil ve kırmızı biberleri yırtıp atın.
-
7 Tencerede biraz yağ bırakın. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ve biraz soya sosu ekleyin. Yeşil ve kırmızı biberleri, patatesi ve patlıcanı dökün. 2 dakika kızartın, tuz ve tavuk özü ekleyin, eşit şekilde kızartın, ocağı kapatın.
-
8 bitmiş ürün. Yemeye başladı.
Yeşil kuşkonmaz
önceki
Ev yapımı domates sosu
Sonraki
