g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bourmeike Kek - Yemeği

Ana malzemeler

Düşük glütenli un 80 g
Süt 40 ml
Mısır yağı 40 ml
kakao tozu 10 g
Yumurta 4 adet
toz şeker 60 g

Aksesuarlar

Hafif krema 200 ml
toz şeker 15 g
Dekoratif meyveler Doğru miktar
nane yaprağı 6 çiçek
çikolata çubuğu 6 parça
Çikolata parçaları 5 g
Tereyağı 5 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurta sarılarını çırpın, yağı ve sütü ekleyip iyice karıştırın.
2 Düşük glütenli un ve kakao tozunu üç kez eleyin ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın.
3 Çikolatalı muhallebi bu duruma kadar karıştırın.
Yumurta beyazına üç kez 460g şeker ekleyin, balık gözü baloncuklar çıkana kadar çırpın, ilk kez şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
5 Yumurta akı yumuşayana kadar çırpın, ikinci kez şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
6 Yumurta akı dokulu görünene kadar çırpın, son kez şeker ekleyin. Dağıtım için 7'ye basın.
7 Yumurta akı, bu kadar küçük kancalar görünene kadar dövülebilir.
8 yumurta beyazını üç kez çikolata hamuruna karıştırın ve eşit şekilde karışana kadar aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
9 Kalıp önceden tereyağı ile yağlanır.
7 dakika dolu kalıba 10 kek sıvısı dökün. Fırını 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın. Fırına koyun ve 25 dakika pişirin. Çıkarmak.
11 Pişmiş kek buna benzer.
12 Çıkardıktan sonra, soğuması için kurutma rafına ters çevirin ve tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve bir kenara koyun.
15 g şekere 13 çırpılmış krema ekleyin ve dağıtmak için dokuz çırpın.
14 bu duruma çarptı.
15 Kremayı bir çiçek torbasına koyun, kekin içine sıkın, yüzeyi meyve, nane yaprağı ve çikolata ile süsleyin ve tadını çıkarın.
16 kutuda paketlenmiş, süper güzel.

İpuçları

Bu kek soğuk olduğu zaman hemen kalıptan çıkarılmalıdır aksi takdirde uzun bir süre sonra kekin üzerindeki nem kekin genel görünümünü bozar, kırık veya eksik köşeler halinde iyi görünmeyecektir.

İtalyan pandispanya

Güzel kekler