g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsaklı Şehriye ile Buharda Pişmiş Patlıcan - Yemeği

"Görünüşe göre ailemde en çok yenen sebze patlıcan! Basit bir tavada kızartma veya buharda pişirip buharda pişirmek çok lezzetli. Asıl nokta şu ki her patlıcan yemeği süper lezzetli." Malzemeler

patlıcan 200 g
Hayranlar 30 g

Aksesuarlar

Kıyılmış sarımsak 5 g
tuz 3g
soya sosu 3g
istiridye sosu 3g
Su Doğru miktar
Şeker 1 g

Sarımsak Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Erişteyi yumuşatmak için ılık suda bekletin.
3 Uzun patlıcan eşit uzunlukta küçük parçalara bölünür ve her bir parça ikiye bölünür.
4 Kolay tat için bir çiçek bıçağını kesmek için yemek çubuklarını kullanın.
Sarımsakları doğrayın ve bir kenara koyun.
6 Bir tavayı ısıtın ve uygun miktarda yağ dökün.
7 Patlıcanı ekleyin ve altı hafif sarı olana kadar kızartın.
8 Çevirin ve bir dakika daha kızartın.
9Kızarmış patlıcanı tabağa koyun.
10 Sarımsakları güzel kokulana kadar soteleyin.
11 Biraz hafif soya sosu ekle.
12 orta miktarda tuz.
13 biraz şeker.
14 biraz istiridye sosu.
15 Uygun miktarda su ekleyin ve sarımsak sosu yapmak için iyice karıştırın.
Patlıcanın üzerine 16 adet erişte tutma suyu konur.
17 Sarımsak baharatını baharatlı gibi dökün, kırmızı biber halkaları koyun.
18 Bir buharlayıcıya koyun ve 5 dakika buharda pişirin.
19 Buharda pişirmek çok lezzetlidir.