Güzel kekler - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük glütenli un 80 g
- toz şeker 60
- Yumurta 4 adet
- Mısır yağı 40 g
- Süt 40 ml
- Hafif krema 250 ml
- toz şeker 15 g
- Doğal gıda boyası Pembe, mavi, mor
- Çikolata parçaları 15 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırın, süt ve mısır yağını güçlendirin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
2 Düşük glütenli unu üç kez eleyin ve sonraki unu eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın. Son olarak, eşit şekilde karıştırın.
-
Yumurta beyazlarına üç kez 360 gr toz şeker ilave edildi, küçük kabarcıklar oluşana kadar çırpıldıktan sonra ilk kez toz şeker ilave edildi ve çırpmaya devam edildi.
-
4 Yumurta akı yumuşadıktan sonra ikinci kez şeker ekleyip çırpmaya devam edin. Küçük ince çizgiler göründüğünde, son kez şeker ekleyin ve dağıtmak için 7'ye basın.
-
5 yumurta akı bu duruma geldiğinde küçük bir çengel belirir, yani 7 dağılır. bu kadar.
-
6 Yumurta beyazlarını tamamen karışana kadar üç kez karıştırın. Küçük bir kağıt bardağa dökün, kabarcıkları çıkarmak için sallayın ve bir kenara koyun.
-
7 Fırını 170 derecede yukarı ve aşağı ısıtın, fırına koyun ve çıkmadan önce 25 dakika pişirin.
-
8 Pastayı ters çevirerek kurutma rafına koyun ve soğumaya bırakın.
-
9 Çırpılmış kremaya toz şeker ekleyin, dağıtmak için 9 çırpın.
-
Bu 10 durumu dokuz dağıtımdır.
-
11 Pastanın üzerine her türlü renkli çiçek şeklindeki kremayı sıkın, meyvelerle süsleyin, şekerle süsleyin vb.
-
12 Kutuya koyun ve bir arkadaşınıza verebilirsiniz.
İpuçları
Yazın sıcaktır ve kremanın erimesi kolaydır. En iyisi buzdolabında saklamak veya verirseniz buz paketiyle birlikte bir inkübatörün içine koymaktır. Bitmiş kek en iyi aynı gün yenir ve en uzun olanı iki günü geçmemelidir! Bourmeike Kek
önceki
Ananaslı Kek
Sonraki
