patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: kolza yağı, tuz, soya sosu Yağlı patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayıp döner bıçakla parçalara ayırın. 2 Yağı tavaya koyun, patlıcanı ekleyin ve kavurun. 3 Patlıcan yumuşayana kadar tekrar tekrar karıştırın, biraz tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin. 4 Patlıcan çökünce biraz soya sosu ve az miktarda su ekleyip pişirin.