Malzemeler
soya
170 g
şeker
50 gram
Yardımcı maddeler Natto bakterileri 2g tuz uygun miktarda kırmızı biber uygun miktarda deniz yosunu uygun miktarda
Natto nasıl yapılır 1 Soya fasulyesini suya batırın.Genellikle yaklaşık 24 saat sürer, ılık su kullanırsanız, yaklaşık 10 saat sürer. (Sıcak havalarda lütfen suyu birkaç kez değiştirin)
2 Islatma öncesi ve sonrası soya fasulyesi kontrastı.
3 Islatılmış soya fasulyesini pirinç pişiricisine koyun, pirinç pişirmek için her zamanki gibi aynı miktarda su ekleyin ve pişir düğmesine basın. (Buharda pişirilebilir, düdüklü tencerede de buharda pişirilebilir, istediğinizi kullanabilirsiniz)
4 Haşlanmış soya fasulyesi hafif bir baskı ile ezilmeli ve hafifçe kırk beş dereceye kadar koyulmalıdır. (Bazı arkadaşlar sıcak olmadığı sürece kırk dereceye kadar koyabilir)
5 Tencere sıcakken şekeri ekleyin ve iyice karıştırın (beyaz şeker doğrudan buharlama veya kaynatma sırasında da eklenebilir)
6 Kırk beş dereceye kadar kurutulmuş soya fasulyesini fermantasyon sepetine aktarın, suyu boşaltın ve natto bakterilerini serpin
7 İyice karıştırın.
8 Natto programını 16 saate ayarlamak için yoğurt makinesini kullanın ve fermantasyonun değişmesini bekleyin.
9 Fermente natto karıştırıldıktan sonra ipeksi şekli görebilirsiniz.
10 Genellikle doğrudan natto yiyebilir veya karıştırmak için bazı malzemeler ekleyebiliriz.
11 Kırmızı biber ve bamyayı küçük parçalar halinde kesin.
12 Natto ekleyin.
13 Biraz soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Şangay yosunu ile tadı daha da güzel.
-
- Gizli ördek dili
-
- Pırasa ile tavada kızartılmış böbrek
-
- Jambonlu omlet
-
- Sixi Köfte
-
- Pandispanya
-
- Liulirou
-
- Sade yoğurt
-
- Mantarlı ve Yamlı Kızarmış Tavuk Göğsü
-
- Domates Soslu Krizantem Balığı
-
- [Baicui Mutlu Pişirme] Petek Pastası
-
- Lotus kökü kızarmış domuz eti
-
- Turşu ile kızarmış pilav
