Frenk soğanı
100 gram
Domuz fileto
1 parça
Aksesuarlar 2 diş sarımsak 2 dilim zencefil 1 tatlı kaşığı tuz 3 gr istiridye sosu 1 tatlı kaşığı Pırasa ile böbreğin karıştırılması 1 Domuz filetosunu ikiye bölün ve beyaz balık bezlerini çıkarın. 2 Düz yüzeyli kesme bıçağı, kesmeden 3 Kazın ve un ve tuzla yıkayın, ardından suyu temizleyin ve boşaltın. 4 Biraz rendelenmiş zencefil ve çiğ yağı kesin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 5 Pırasa yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. 6 Bir tavada yağı ısıtın, sarımsak dilimlerini kızartın ve rendelenmiş zencefilli böbrekleri olgunlaşana kadar karıştırın. 7 Pırasa ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın. 8 Son olarak, tadına bakmak için tuz ve istiridye sosu ekleyin.