Malzemeler
Domuz fileto
1 parça
yeşil biber
6
Aksesuarlar: fıstık yağı 80 gram tuz 2 gram pişirme şarabı 30 gram hafif soya sosu 15 gram sarımsak tohumu 3 zencefil 1 adet 6 biber turşusu
Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz filetosu 1 Malzemenin hazırlanması
2 Domuz filetosunun yüzeyini temizleyin ve beyaz tendonları çıkarmak için ikiye bölün.
3 Tencereye soğuk su dökün, şarap ekleyin ve üç noktayı haşlayın
4 adet yeşil biber, biber turşusu, zencefil ve sarımsak, yıkanıp doğranmış
5 Yüzen tozu temizlemek, küçük parçalar halinde kesmek ve nemi kontrol etmek için domuz filetoyu durulayın.
6 Tavayı kaldırın, domuz filetoyu ekleyin ve bir süre karıştırarak kavurun, şarabı dökün ve iyice karıştırın ve servis yapın.
7 Başka bir yağ kabına zencefil sarımsak turşusu biber ekleyip soteleyin
8 Yeşil biberleri ekleyin ve birkaç saniye karıştırın
9 Domuz fileto ekleyin ve karıştırın, tuz serpin ve iyice karıştırın
10 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırarak kızartın, ardından
11 Bitmiş resim
121
132
143
-
- Jambonlu Kiş
-
- Patlıcan Dolması
-
- Kızarmış hamur çubukları
-
- Tremella, Kereviz, Wolfberry
-
- Siyah fasulye pirinci
-
- Buharda pişmiş taro köfte
-
- Buharda pişmiş yumurta kasesi
-
- Ev yapımı natto
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Gizli ördek dili
-
- Pırasa ile tavada kızartılmış böbrek
-
- Jambonlu omlet
