Tatlım Madeleine - Yemeği
Yumurta sıvısına beyaz şeker ekleyin ve püre koyulaşana kadar çırpın.
Kabartma tozunu ve düşük glütenli unu yumurta karışımına eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın.
Eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından bal ekleyip iyice karıştırın ve son olarak streç film ile örtün ve 1 saatten fazla buzdolabına koyun.
Hamuru 1 saat sonra çıkarın ve yarım saat oda sıcaklığında bekletin ve ısınmasını bekleyin. Bir krema poşetine koyun ve 8 dakika dolana kadar kalıbın içine sıkın (benden bir şeyler öğrenmek istemezsiniz, fazla yumurtaları atmak konusunda isteksizsiniz, bu nedenle az tozlu tereyağı ve her şey buna göre artırılır ve her madlenin ekstra bir tarafı olur. ).
Fırını önceden 190 derece ısıtın ve kenarları kızarıncaya ve göbek yukarı kalkana kadar 10 dakika pişirin.
Kalıbı fırından çıkarınca sallayın, Madeleine'in kalıbı bırakmasına izin verin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın, sonra yiyebilirsiniz ~
