Tuzlu Ördek Yumurtası
4
Yapışkan pirinç
2000 g
Kahverengi yaprak
4 paket
Şeker miktarı Beyaz pirinç ve yumurta sarısı köfte uygulaması 1 Yapışkan pirinci önceden ıslatın, gece gündüz ıslatın 2 Taze pirinç köfteleri yıkayın ve yaprakların yarılmasını önlemek için ılık suya batırın 3 dört tuzlu ördek yumurtası 4 Yumurta sarısını (pişirilmiş) alın 5 Kahverengi yaprakları huni şekline getirin ve yapışkan pirinç ekleyin 6 yumurta sarısı 7 Biraz daha pirinci örtün, uygun miktarda su koyun, pirinci sıkıştırın, palmiye yapraklarını katlayın ve sarın 8 bağ 9 Zongzileri tencereye boşluk bırakmadan koyun ve pirincin akmasını önlemek için üzerine ağır nesneler koyun ve tencerede 1 buçuk saat pişirin 10 Zongzi, şekere batırılmış, bir gece pişirilip kaynatılır