Malzemeler
Sago
500 g
Yardımcı maddeler: Kiraz, beyaz şeker, salata yağı, zong yaprağı, beyaz pamuk ipliği,
Kiraz kristali köfte uygulaması 1 Kirazları yıkayın, hafif tuzlu suda bekletin ve durulayın.
2 Kiraz pediküllerini çıkarın ve beyaz şekerin üçte birini veya dörtte birini ekleyin.
3 Kısık ateşte yavaşça pişirin.
4 Kirazlar çekip şurup koyulaşana kadar yavaşça kaynatın.
5 Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğutun. Ailem çok fazla tatlıya izin vermiyor, bu yüzden sadece biraz yaptım, bir seferde daha fazla kaynatabilirsin, kiraz çekirdeklerini önceden çıkarabilirsin, etkisi daha iyi.
6 poşetten önce sagaya biraz su ekleyin, önceden ıslatmaya gerek yok, daha az su ve sadece nemli.
7 Pirinç köfteleri pirinçli hamur yapraklarına yapışmadan daha kristal berraklığında hale getirmek için bir kaşık salata yağı ekleyin.
8 Uygun miktarda beyaz şeker ekleyin.
9 Zong yaprakları, huni şeklinde saat yönünün tersine bükülür.
10 Sago ve kirazları ekleyin.
11 Sago ekleyin, doldurun ve bir kaşığın arkasıyla sıkıştırın.
12 Her iki taraftaki zong yaprakları ortaya doğru eğilir.
13 Uzun zongyeyi katlayın ve küçük kuyruk bir tarafa katlanır.
14 İpi bağlayın.
15 Tencerede suyu kaynatın, pirinç köfteleri ekleyin, orta ateşte 30 dakika pişirin ve 10-15 dakika pişirin. Pirinç köftelerini çıkarın ve hemen soğuk suya atın.
-
- Çift Biberli Tavuk Karışık
-
- İsviçre bayrağı kek
-
- Marul
-
- Beyaz pirinç ve yumurta sarısı köfte
-
- Karışık soya sütü
-
- Kırmızı yağ
-
- Patates ve Soya Soslu Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- #Runqiuzao# pırasa sarı sahanda yumurta
-
- İstiridye Soslu ve Yeşil Biberli Karnabahar
-
- Lahana Soslu Domuz Çörek
-
- Kavrulmuş kestane
-
- Üzümlü Tost
