Eski Salatalık Kızarmış Yeşil Biber Patates Cipsi - Yemeği
"Bu yemek Yılbaşı sofrasına nasıl servis edilebilir? Doğal ekşi, yatıştırıcı, iştah açıcı ve kilo vericidir. Eski salatalıklar sadece kuzeyde sonbaharda satın alınabilir ve bu sezon güneyde de kedi başına 4 yuan satılır. Pahalı değildir, ancak besin değeri yüksektir.Şımarık besinlerin bağırsaklardan atılmasını hızlandıran ve kolesterol konsantrasyonunu azaltabilen ince selüloz bakımından zengindir.İçerisinde bulunan alanin, arginin ve glutamin özellikle karaciğer hastalarına faydalıdır. Alkolik karaciğer ve karaciğer sirozu olan hastalar, alkolizmi önleyebilecek bazı adjuvan tedavi etkilerine sahiptir. İçerdiği cucurbitacin kanser önleyici etkilere sahiptir ve içerdiği glikolik asit, şekerlerin yağa dönüşmesini engelleyebilir ve kilo vermeye yardımcı olabilir. . " Malzemeler
- Eski salatalık Yarım kök
- küçük patates 4
- kırmızı biber 1 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Eski salatalığı soyup yıkayın, çekirdeklerini ve etini kesin ve çıkarın; küçük patatesleri soyup yıkayın ve kırmızı biberi yıkayın.
-
2 Küçük patatesleri dilimleyin, nişastayı soğuk suya batırın, kontrol etmek için suyu alın, eski salatalığı dilimleyin ve kırmızı biberi dilimleyin.
-
3 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, yenibahar ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin, patates dilimlerini ekleyin ve kavurun.
-
4 Kırmızı biberi ekleyin ve patates dilimleri yumuşayana kadar kavurun.
-
Eski salatalık dilimlerini ekleyin ve kızartın.
-
6 Tüm malzemeleri kızartın, tadına göre tuz ve hafif soya sosu ekleyin, ıslatılmış patates cipslerinin su ve su kısmını dökün ve çorbayı koyulaştırmak için tencereye dökünüz.
-
7 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin.
İpuçları
1. Eski salatalık alırken öncelikle kavunun sarı kabuğuna dikkat edin, bu da olgunlaştığında çorbanın içine koyulabilir, ikinci olarak ellerinizle yavaşça kıstırın.Eller gevşekse çürüyebilir. Tek tip ve sert bir et seçmelisiniz. 2. Patates cipsi nişastaya batırılmalı ve kızartılmalıdır.Yapışkan ve ferahlatıcı değildir Islatılmış nişasta sadece kalın gorgonu kalınlaştırmak için kullanılır. Osmanthus Fener Festivali
önceki
Ev pişmiş havuz sazan
Sonraki
