Yeşil Soğanlı Yumurta Krep Rulo Lahana Salatası - Yemeği
1. Daha büyük bir tencere alın (karıştırmaya uygun), önce iki küçük kase un koyun, dört yumurtayı çırpın, su ilave edin ve resimde gösterildiği gibi karıştırın, yoğunlaştırılmış küçük un parçalarını alıp tencerenin kenarına bir kaşık koyun çorbayı garantiye alın İçinde kuru pudra yoktur, aksi takdirde tadı iyi olmaz. Topaklanması kolay olmayan ve iyi yayılan kek unu kullanıyorum. Yıkanmış arpacık soğanı veya pırasayı küçük bir tencerede doğrayın ve karıştırın. İki krep yaptım, yaklaşık 12 krep
2. Salatalığı parçalayın ve bir kenara koyun (veya rendelenmiş patatesleri ve havuçları istediğiniz gibi değiştirin)
3. Tencereye biraz yağ ekleyin, çok fazla yağ ve yumurta sıvısı kolayca topaklanır! Yağ biraz sıcakken, ısıyı minimum konuma getirin ve iki kaşık meyilli suyu ekleyin.Kalın bir kekin içine akması için tencereyi döndürün. (İlk kez yaptığınızda, hamurun kıvamını test etmek için küçük bir kaşık koyabilirsiniz, tavaya koyarsanız biraz su eklemeniz gerekir).
4. Kek yoğunlaştığında ve tavanın dibinde küçük kabarcıklar olduğunda tavayı ters çevirebilirsiniz!
5. Her iki tarafı da hafif sarı olana ve servise hazır olana kadar kızartın! İlki başarılı olursa tavaya yapışma olmaz ve daha sonra yağsız devam edebilirsiniz, yaklaşık üç tane yapıp biraz yağ ekleyin. Çok yağlı krepler iyi değil, elbette bu şahsen beğeniliyor!
6. Kreplerden önce hazırlanan soğuk yemekler
7. Salatalık ve erişte gibi kreplerden önce hazırlanan soğuk yemek! Tabii ki, patates parçalarının yanı sıra süper lezzetli olan yeşil soğan da büyütülebilir! Yemek yemekten asla yorulmadım
8. Yiyelim! Duramayan bir kişi beş tane yedi ve büyük bir kase darı lapası içti.
