g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Bamyayı yıkayın ve yüzeydeki tüyleri tuzla ovun

2. Yumurtalara 1,5 kat ılık su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (3 yumurtamın 85 g'ı kabukludur ve 130 g ılık su eklenir)

3. Kabarcıkları filtreleyin

4. 3 defadan sonra buharda pişirilen yumurtalar süzüldükten sonra daha hassastır

5. Bamyayı dilimledikten sonra yavaşça yumurta karışımına ekleyin.

6. Filmi streç filmle örtün, streç filmde birkaç delik açın ve bir tencerede su üzerinde 10 dakika boyunca buharlayın (zamanı kendi kasenize göre ayarlayın)

7. Hafif soya sosu ve susam yağını dökün ve yumuşacık buharda pişmiş muhallebi yapın

8. Yumurta sıvısında tuz yok, biraz soya sosu ekleyin