Gözleme ruloları - Yemeği
1. Unu kaynar suyla haşlayın, iyice karıştırın ve yoğurarak hamur haline getirin.
2. Hamur küçük dozlar halinde yapılır ve ardından yaklaşık 3 mm kalınlığında ve yaklaşık 100 mm çapında yuvarlak bir kek haline getirilir.
3. Tencereye yağ ekleyin (genellikle kolza yağı kullanırım), ısıtın ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
4. Kızarmış yağlı keki çıkarın.
5. Yapışkan pirinç ve pirinci yıkayın, bir pirinç pişiricisine koyun, yıkanmış ve yumuşak kırmızı hurmaları, kuru üzümleri ve fıstıkları üstüne yayın, pirinçten yaklaşık 3 ila 5 cm daha yüksek su ekleyin ve pirinci kaynatma yöntemine göre pirinci pişirin. Pirinç kekleri yap. Pirinç keki piştikten sonra uygun miktarda esmer şeker ve beyaz şeker ekleyin.
6. Pirinç kekini yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
7. Pirinç kekini yağlı kekin üzerine yayın.
8. Yağlı keki ikiye katlayın ve hafifçe düzleştirin ve tavaya koyun.
9. Tatlı ve lezzetli yağlı kek keki bitti.
