Futbol Kalesi - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 150 gram
- Pudra şekeri 10 gram
- tuz 1,5 g
- Maya 2 gram
- Yumurta 35 gram
- Su 62 gram
- Tereyağı 10 gram
- marul Doğru miktar
- sığır köftesi Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- Salata sosu Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın ve film çekilinceye kadar yoğurun, ancak hamur çok ince gerilemez, bu sırada tereyağı ekleyip yoğurmaya devam edin;
-
2 Filmi çıkarmak için yoğurun;
-
3 Hamur yuvarlatılmış ve temel fermantasyon
-
4 Hamur, orijinal boyutunun iki katına genişler.İçine yüksek toz batırmak için parmaklarınızı kullanın, küçük delik zıplamaz;
-
5 Hamuru 10 gr büyüklüğünde küçük dozlara bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin;
-
6 Yapışmayı önlemek için kalıbı yağla kaplayın
-
7 Son fermantasyon için her kalıba 7 küçük doz koyun
-
8 İki katı büyüklüğünde fermente edin, yüzeyi yumurta sıvısıyla kaplayın, fırını önceden 180 derece ısıtın, yaklaşık 15 dakika (yüzey renklendikten sonra, kalay folyo ile kaplayabilirsiniz);
-
9 Sandviç malzemelerin hazırlanması. Hamburger közlenip soğuduktan sonra bıçakla ortasından kesip, marul dilimleri, dana köftesi, domates dilimleri, sahanda yumurta ve aralarında biraz salata sosu sıkın.
İpuçları
1. Burger ızgara yapılırken yüzey rengine baktıktan sonra 15 dakika kalay folyo ile kaplayabilirsiniz. (Elbette bu kendi fırınınıza göre ayarlanmalıdır) 2. Erişteleri elle yoğurun, bir seferde yeterince su eklemeyin, yoğurma işlemi sırasında uygun şekilde artırın veya azaltın. 3. Sandviç malzemesi kendi zevkinize veya evdeki mevcut malzemelere göre ayarlanabilir. Soya Fasulyeli Patlıcan
önceki
Tatlı nimet-Barbie fondan kek
Sonraki
