Qingming-Fresh Aixiang Qingming meyvesi için tatlılar (kırmızı fasulye ve hünnap macunu dolgusu) - Yemeği
Qingming Festivali sırasında çok yağmur var Bu zamanda sevdiklerinizi özlemek için bir miktar Qingming meyvesi yapmalısınız.Pelin, böcek önleyici, nem giderici ve iltihap önleyici etkilere sahiptir.İlkbahar ve yaz aylarında tüketime çok uygundur. Japonica pirinç unu 400 g Yapışkan pirinç unu 100 gram Ai Fen 30 g buğday nişastası 50 gram kırmızı fasulyeler 300 gram kırmızı randevular 200 g şeker Doğru miktar domuz yağı Doğru miktar 60 derece sıcak su Doğru miktar
Aşama 1
Kırmızı fasulye ve kırmızı hurmalar ayrı ayrı pişirilir, kırmızı fasulye düdüklü tencerede pişirilir ve kırmızı hurmalar sıradan bir çorba tenceresinde pişirilir ve daha sonra çekirdeksiz yapılır. Mutfak robotu ile püre haline getirin.
Adım 2
Tavaya belirli miktarda domuz yağı dökün, kırmızı fasulye ve hünnap püresini ekleyin, karıştırın ve beyaz şeker ekleyin. Soteledikten sonra soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Tüm toz elendikten sonra iyice karıştırın, yavaşça sıcak su ekleyin ve karıştırın. Ellerinizi yapıştırmadan hamur haline getirin.
4. adım
30 gr yeşil hamur, 20 gr dolgu, yapışkan pirinç topları gibi sarılır.
Adım 5
Şekli çıkarmak için kalıp olarak 50 gr'lık bir ay kek kalıbı kullanın. Kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırmak için kalıba bir yağ tabakası sürmeyi unutmayın.
6. Adım
Pişirdikten sonra buzdolabına koyun ve yemekten önce 10 dakika buharda pişirin.
