[Mikro Vücut] Qingming Delicacy, Yeşil Gençlik Ligi burada ~ - Yemeği
Qingming Festivali ile ilgili yemekler söz konusu olduğunda, ilk tepki Gençlik Ligi oluyor! Peki evde gençlik ligi olmak istiyorsan neye ihtiyacın var? Katıl: # Yeni evin "tadı" geldiğinde romantik kiraz çiçeği mevsimi # Yapışkan pirinç unu 100 gram Pirinç eriştesi 120 g ıspanak 150 gram Kara Susam 50 gram Şeker (hamur ve dolgu için her biri 50 gr) 100 gram Salata yağı 30 g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Kaseye 100 gram yapışkan pirinç unu, 120 gram pirinç unu ve 50 gram şeker dökün.
Aşama 3
Soğuk su ve 30 gram salata yağı ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırmaya devam edin.
4. adım
Yüzeyi pürüzsüz hale gelene kadar hamuru ellerinizle yoğurun.
Adım 5
Plastik sargıyı kasenin dibine koyun ve hamuru kaseye koyun.
6. Adım
Tencerede 40 dakika buharda pişirin. (Otantik Qingtuan pirinç eriştesine sahip olmalıdır. Tamamen yapışkan pirinç erişteleriyle yapılmışsa, soğutulduktan sonra yayılması kolay olacaktır ve görünüm çok dolu olmayacaktır.)
7. Adım
150 gram ıspanağı dilimler halinde kesin ve bir meyve sıkacağı içine koyun.
8. Adım
Suyun 1 / 3'ünü ekleyin ve ıspanak suyuna sıkın. Otantik Qingtuan pelin suyu kullanmalıdır, ancak evde yaparsanız, ıspanak ve yeşillik gibi yeşil sebzelerin suyunu kullanabilirsiniz.
9. Adım
Kirleri filtrelemek için bir huni kullanın.
10. adım
Son olarak çiğ ıspanak suyunu tencereye dökün ve kaynatın.
11. adım
50 gram susam ile 50 gram şekeri karıştırıp iyice karıştırın.
Adım 1/2
Pişmiş ıspanak suyunu porsiyonlara bölün ve buharda pişirilen hamurun içine dökün. (Sıcak ellere dikkat edin)
13. adım
Hamur açık yeşil olana kadar yoğurmaya devam edin.
14. adım
Renkli hamuru bir şerit halinde yoğurun.
Adım 15
Bir spatula ile 3-4 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin
16. adım
Hazırlanan susam şekeri dolgusunu sarın.
17. Adım
Daireyi ellerinizle ovaladıktan sonra, küçük bir gençlik grubu tamamlandı ~
Adım 18
Son olarak, ince bir tabaka yağ sürün, renk daha parlak görünecek ve çok yuvarlak ve yuvarlak!
Adım 19
Midye yapraklarının kokusu ve tatlı susam şekeri dolgusuyla Qingtuan, Qingming için mutlaka yemeniz gereken lezzet olmalı!
