Marullu Tavuk - Yemeği
"Marullu tavuğun az yağlı versiyonu da lezzetlidir." Malzemeler
- Marul 2 parça
- havuç Yarım kök
- tavuk göğsü 1 parça
- Kaşu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 yemek kaşığı mısır nişastası ve 1 kaşık su iyice karıştırılır ve kenara alınır.
-
2 Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra, fasyayı çıkarın, küpler halinde kesin, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve biber, zencefil ve su nişastasını ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika marine edin.
-
3 Marul ve havuçları yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın.
-
4 Kaju fıstığı kavrulur. 170 derecede aroma altın sarısı kahverengi olur.
-
5 Tavaya su ekleyin, kaynadıktan sonra biraz tuz ekleyin, doğranmış havuçları ilave edin ve 1 dakika pişirin.
-
6 Küp marulları ekleyin ve yaklaşık 1 dakika pişirin, ardından kontrol için suyu alın.
-
7 Isıyı minimuma ayarlayın, doğranmış tavuğu ekleyin, çubuklarla hafifçe karıştırın, tavuğun rengi değişene ve suda yüzene kadar pişirin.
-
8 Wok'u yıkayın, kurutun, uygun miktarda yağ dökün, doğranmış marul ve havucu dökün ve kızartın.
-
9 Tavuğu dökün ve kavurun.
-
10 Tuz ekleyin, ocağı kapatın, kaju fıstığı dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
