g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lao Zheng Ev Aletleri Fırın Tavası-Kızarmış Fasulye Erişte - Yemeği

Kızarmış fasulye lor eriştesi, Shanxi, Shaanxi, İç Moğolistan, Hebei, Pekin ve Tianjin'de popüler olan orta ve kuzey Çin'deki karakteristik bir geleneksel makarna atıştırmalığıdır. Bir kase kızarmış erişte ve başka bir bezelye çorbası veya bezelye lapası sıradan insanlar için lezzetli yemeklerdir. Fasulye noodle'larının buğulama uygulaması yerden yere değişiyor.Mutfak ustaları ve aşçı ustaları da TV'de herkes tarafından memnuniyetle karşılanan benzersiz uygulamalarını sergiliyor. Şimdi soya peyniri eriştesi yapmak için elektrikli fırın tepsisinin kullanımını tanıtıyorum. Çiğ erişte ile yapılır. Tek tencerede çıkar, basit ve kullanışlıdır ve daha az yağla tadı güzeldir! Keçiboynuzu 300 gram Bölüm 250 gram Domuz göbeği 70 gram havuç 40 gram Arpacık soğanı 10 gram zencefil 5 gram Sarımsak 4 yaprak (20 gram) Soya sosu 10 gram soya sosu 20 gram istiridye sosu 10 gram şeker 3 gram sirke 10 gram Sebze yağı 20 gram Sıcak su 200 g

Malzemelerin hazırlanması

Kesilmiş erişteleri yaklaşık 20 cm uzunluğunda parçalara ayırın

Fasulyeleri yıkayın, her iki taraftaki tendonları yırtın ve bunları inçlik parçalara ayırın; havuçları yıkayın, soyun ve bir inçlik parçalar halinde kesin.

Domuz etini yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin; zencefil dilimlerini, yeşil soğanı, sarımsağı soyun, hafifçe vurun ve küçük parçalar halinde kesin.

Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtılır ve kapak açılır. Bitkisel yağ ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve ardından et dilimlerini ekleyin.

Domuz eti dilimlerini dağıtmak için bir bambu spatula kullanın, ardından doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağın yarısını dağıtın.

Fasulye ve havuçları alt tabağa koyun, bir bambu spatula kullanarak kürek ve düzleştirin. Kapağı kapatın ve "Kızarmış Yumurta Krep" düğmesine basın.

Koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu ve 200 gram sıcak suyu bir kaseye ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kase meyve suyu yapın.

7. adımda belirlenen süre dolduğunda kapağı açın ve malzemeleri ters çevirip iyice karıştırmak için bambu bir spatula ile ters çevirin.

Alt tabağa yaklaşık 60 gram meyve suyu (1/4) dökün, bambu spatula kullanarak eşit şekilde kürekleyin ve düzleştirin. Kapağı kapatın ve "Kızarmış Yumurta Krep" düğmesine basın.

10. adımda belirlenen süre dolduğunda, kapağı açın, malzemeleri bambu bir spatula ile eşit şekilde kürekleyin ve ardından bir kaseye yaklaşık 60 gram meyve suyu dökün.

Kesilmiş noodle'ları et dilimlerinin ve fasulyelerin üzerine eşit şekilde yerleştirip düzleştirin. Kapağı kapatın ve "Kızarmış Yumurta Krep" düğmesine basın.

12. adımda belirlenen süre dolduğunda, kapağı açın ve kalan meyve suyunu eşit olarak erişte üzerine dökün.

Erişteleri birbirine yapışmayacak şekilde gevşetmek için yemek çubukları kullanın ve ardından erişteleri düzleştirin. Kapağı kapatın ve "Kızarmış Yumurta Krep" düğmesine basın.

14. adımda ayarlanan süre dolduğunda veya elektrikli fırın tepsisinin etrafındaki ısı azaldığında, kapağı açın ve fazla çorba olmadığını görün, ardından gücü kapatın. Kıyılmış sarımsağın kalan yarısını ekleyin, sirkeyi alt tabağın kenarına dökün ve bir bambu spatula kullanarak erişte ve sebzeleri eşit şekilde kürekleyin.