Shepherd'in çantası
250 g
sebzeler
150 g
domuz eti
300 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, susam yağı, tavuk özü ve tavuk Çoban çantalı et uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Domuz dolgusuna yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, tuz, karabiber ve uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Sebzeleri bir tencerede kaynar suda haşlayın ve hemen çıkarın ve soğuk suya batırın. 4 Çobanın çantası da beyazlatılır ve kaldırılır. 5 Doğranmış sebzeleri ve eti karıştırın, yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Susam yağını dökün. 7 Dolguyu hamurun içine sarın ve wonton şeklinde sarın. 8 Tencereye koyun ve pişirin.