Malzemeler
Bambu sürgünleri
250 g
Aksesuarlar Light soya sosu 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı biber yağı 1 yemek kaşığı acı biber yağı 2 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı yeşil soğan 1 zencefil 1 parça sarımsak 3 diş 2 kişniş
Soğuk bambu filizleri nasıl yapılır 1 İnce bambu filizlerini on dakika suda bekletin, süzün ve dörde bölün
2 küçük parçalar halinde kesin
3 İnce bambu filizlerini pişene kadar haşlayın ve daha sonra kullanmak için soğuk su altında süzün (çok uzun süre ağartmayın, bambu filizleri uzun bir süre sonra çıtır çıtır olmayacaktır)
4 Hafif soya sosu, sirke, şeker, biber yağı ve tuzu bir kaba koyun ve eşit şekilde karıştırın, yeşil soğanı, zencefili kıyın, sarımsak dilimleyin ve acı biber yağını kesin.
5 Bambu filizlerini kaba koyun, kıyılmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili, sarımsak dilimlerini koyun, ayarlanan suyu bambu filizlerine dökün ve eşit şekilde karıştırın
6 Uygun miktarda kişniş serpin ve güzelce karıştırın, lezzetli soğuk bambu filizlerini daha iyi tat için 10-15 dakika marine edin.
-
- Tatlı ve Ekşi Kaplan Derisi Tofu
-
- Maydanozda Kızarmış Erişte
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Yeşil sebzeli tofu çorbası
-
- Hindistan Cevizi Sütü Papaya Sago
-
- Orijinal siyah pirinç gevreği
-
- Kızarmış Lahana Topları
-
- Kızarmış Baharatlı Karpuz Kabuğu
-
- Kızarmış lahana turşusu
-
- Ananaslı Kek
-
- Lahana turşusu domuz boynu
-
- Tavada kızartılmış sebzeler, tuzlu domuz eti ve mantarlı
