Mor Tatlı Patates Börek - Yemeği
Mor tatlı patates soyulur, parçalara ayrılır ve buharda pişirilir, ardından sıcakken bir kaşıkla püre haline getirilir.
Yapışkan pirinç unu ekleyin ve iyice karıştırın, kuru ise sıcak su ve hamur ekleyin
Hamuru elinizle yoğurun ve bir şerit halinde yoğurun
Ajanın boyutu tek tiptir ve dolgu her boyuta bölünmüştür (cilt için 15 gram ve dolgu için 8 gram)
Dolguyu kapatmak için ince deri çantayı elle bastırın
Elleriyle yuvarlak
Tabağa koy
Tencereye yeteri kadar su ilave edip kaynatın ve sarılı çorba toplarını tencereye tek tek koyun.
Tüm yapışkan pirinç topları yüzene kadar tencerenin kenarını hafifçe karıştırmak için bir kaşık kullanın, bir dakika daha pişirin ve çıkarın.
Kendimi ye
Pişirdikten sonra geceyi tencerede geçirin ve sabah böyle yiyin.
