Malzemeler
pirzola
280 g
kestane
60 g
Shiitake
5 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, 10 gr yeşil soğan, 1 zencefil, 1 küçük parça pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı biber
Mantar ve kestane ile domuz pirzolası nasıl pişirilir 1 Malzemeler;
2 Kaburgaları yıkayıp doğrayın; doğramanın benim için daha zor olduğunu hissediyorum, bu yüzden ustadan yardım istemeliyim ~~
3 Shiitake mantarlarını parçalara ayırın;
4 Kestane 1 dakika kaynar suda kaynatılır ve soyulur, soğan, dilimlenmiş ve zencefil dilimleri;
5 Tencereye biraz yağ ekleyin, kaya şekeri ekleyin ve koyu kahverengi bir baloncuğa dönüşene kadar ısıtın;
6 Pirzola ekleyin ve renk için kızartın;
7 Yeşil soğan ve zencefili ekleyip birkaç kez daha karıştırın;
8 Kestane ve shiitake mantarlarını ekleyin ve bir süre karıştırarak kızartın, ardından şarap ve soya sosuyla karıştırın;
9 Eşit olarak karıştırın;
10 Başka bir tencerede biraz su kaynatın, kavrulmuş kestane kaburgalarını ekleyin, suyu tekrar kaynatın, 20 dakika kısık ateşte çevirin, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve suyunu toplayın.
-
- Pırasa Etli Turta
-
- Sözde İngiliz Muffin
-
- Pırasa ve Karides Derisi Kutusu
-
- Karides ve Kış Kavun Çorbası
-
- Sebzeli Omlet Sandviç
-
- Andrographis Yumurta Potu Çıkartmaları
-
- Sirke içinde soğan
-
- Ispanaklı omlet
-
- Havuçlu Kiş
-
- Yumurta Salatalık Sandviç
-
- Kıyılmış biber yumurtası
-
- Bamya Kalın Yumurta Kavrulmuş
