Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, 1 çay kaşığı soya sosu, 2 çay kaşığı yemeklik şarap, 12 çay kaşığı şeker, yarım çay kaşığı zencefil ve 6 sarımsak
Arpacık hardalı kalamar hardalı uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Tencereye biraz yağ ekleyin.
3 Tencereye sarımsak ve zencefili koyun.
4 Tadı çıkana kadar kapakta karıştırarak kızartın.
5 Kalamarı tekrar tencereye koyun.
6 Lezzeti arttırmak için soya sosu pişirme şarabı ve beyaz şeker ekleyin.
7 Soğanı tekrar tencereye koyun.
8 Hardal dilimlerini tencereye koyun.
9 Kuru bir tencereye konana kadar pişirin, arpacık soğanı ekleyerek kokuyu artırın.
10 Bu şekilde bir porsiyon arpacık soğanı ve hardal kalamar hardalı tamamlanır.
