Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, zencefil, yeşil soğan
İstiridye mantarı ve turp çorbası uygulaması 1 Turpu soyun, yıkayın ve kalın ipek şeklinde kesin, yabancı maddeleri çıkarın ve istiridye mantarını yıkayın
2 Tencerede yağı ısıtın, zencefili ve turpu koyun ve kızartın
3 Turp biraz solduğunda, kaynatmak için biraz su ekleyin
4 İstiridye mantarlarını ekleyin ve 8 dakika pişirin
