Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Yumurta
8
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, güveç, baharat, hafif soya sosu
Domuz göbeği ile haşlanmış yumurta uygulaması 1 Yumurtaları önceden pişirin ve daha sonra kullanmak üzere kabuklarını çıkarın. Domuz eti parçalara ayırın, soğuk su altında bir tencereye iki dilim zencefil ekleyin, su kaynayana kadar pişirin, ılık suyla köpüğü alın.
2 Tencereye biraz sıvı yağ dökün, domuz etini tavada kızartın, yağı bir süre tüketin, ardından yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edip kavurun.
3 Tencerenin dibinde biraz yağ tüketilecek, bu sırada pişirme şarabını dökün.
4 Hafif soya sosunu dökün.
5 Eti bir dökme demir tencereye alın, kaynar suyla doldurun ve kısık ateşte pişirin.
6 Suyu kaynattıktan sonra tuz ekleyin.
7 Güveç çöreği için baharat ekleyin, baharatları filtre kağıdıyla sarın ve sıkıca bağlayın.
8 Yarım saat kaynattıktan sonra, önceden pişirilmiş kabuklu ve haşlanmış yumurtaları ekleyin ve çorba koyulaşana kadar yaklaşık 40 dakika pişmeye devam edin.
9 Beyaz pirinçle eşleştirmek en büyük keyiftir.
-
- Griddle Pleurotus eryngii
-
- Yumurtalar
-
- Gümüş diş karışık erişte
-
- Yeşil soğan Jilet
-
- Domatesli Pirinç Fasulye Peynirli Çörek
-
- Tofu Beyin
-
- Kızarmış yumurtalı kek
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Ev yapımı kızarmış domuz eti
-
- Kırmızı Körili Brokoli Mantarı
-
- Taze et ve yeşil soğan wonton
-
- Domates haşlanmış kış kavun gevrek domuz eti
