patlıcan
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, beş baharat tozu, nişasta, su, su Patlıcan nasıl kızartılır 1 Patlıcanları yıkayın ve bir kenara koyun 2 dilimlenmiş patlıcan 3 Nişastayı daha derin bir kaba koyun 4 Uygun miktarda tuz ekleyin 5 Uygun miktarda beş baharat tozu ekleyin 6 Son olarak, uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 7 Pürüzsüz ve akan bir macunla karıştırın. 8 Elektrikli fırın tepsisini biraz yağ ile ısıtın 9 Patlıcan, hamurla eşit şekilde kaplanır 10 Ezilmiş patlıcanı elektrikli fırın tepsisine yayın 11 Patlıcan her iki tarafı kızarıncaya kadar kızartıldığında ve köprü yapıldığında kabuk sertleştiğinde 12 Kızartılmış patlıcanları kontrol edin, bir tabağa koyun ve eşit bir şekilde yayın, üst üste koymamaya çalışın, soğumaya bırakın.