Börek sarmalayıcıları yapmak için süper ayrıntılı adımlar - Yemeği
Unu hazırla, genellikle normal un kullanıyorum ama aynı zamanda özel hamur tatlısı unu kullanıyorum
Erişte, yumuşak erişte köfte ve sert erişte çorbasını karıştırmak için ılık su kullanın, hamur tatlısı erişte yumuşak olmalıdır ~ kaynatın su, yaklaşık 60 veya 70 derece en iyisidir, su dökerken hızlıca karıştırmak için çubuk kullanın. Acemilerin un topaklaşana kadar biraz su eklemesi gerekir.
Hamuru yoğurun, birlikte yoğurun, ellerinize yapışmayın, un bırakmayın ve lavabo duvarında kalıntı bırakmayın.
Uyanmak için üzerini streç film veya temiz nemli bir bezle örtün.Genellikle 30 dakikadan fazla uyanın.İç ortam sıcaklığı düşükse bir süre sıcak bir yere koyun. Öyleyse önce erişteleri yapın, sonra hamur tatlılarını yapın ~ Doldurma bittiğinde erişte iyi olur!
Kullanırken önce yoğurun ve ardından küçük parçalar halinde kesin.
Küçük bir parça çıkarın, hamuru yoğurun ve pürüzsüz hale geldikten sonra elinizle ortasından bir delik açın.
Erişteleri iki elinizle bu şekilde uzun şeritler halinde sıkıştırın ~
İki veya dört parçaya bölün
Bunun gibi küçük parçalara bile kesin
Küçük bir pastanın içine bastırın
Rulo cilt, ortada daha kalın, daha ince kenar en iyisidir
Köfte yapmak ~
