Frenk soğanı
500 g
Yumurta
8
Karides
350 g
un
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu Sanxian köfte nasıl yapılır 1 Una biraz su ekleyin ve pamuk yünün içine karıştırın 2 Biraz su ekleyin, yavaşça pürüzsüz bir hamur haline getirin, hamur provadan sonra yumuşayacaktır 3 Yumurtaları karıştırın, az miktarda tuz ve beş baharat tozu ekleyin, kızartın ve ezin 4 Pırasa yıkayın ve doğrayın 5 Doğranmış yumurtaları frenk soğanı üzerine ekleyin 6 Taze karidesleri baş ve kabuk, karides ipliğini çıkarın 7 Karidesleri birkaç parçaya bölün, frenk soğanı ve yumurta ile karıştırın, biraz tuz ekleyin 8 Uygun miktarda beş baharat tozu ekleyin 9 Uygun miktarda fıstık yağı ekleyin 10 Mayalı hamuru küçük parçalar halinde kesin, kabuğunu açın ve bir kenara koyun. 11 Karışık dolguları paketleyin 12 Köfte pişirilebilir